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| 法 国 France | |
 概况:全称法兰西共和国(République Française)。 人口5870万(2000年)，面积54.9万平方公里，官方语言为法语。 法国的地形东南高西北低。80%是平原和丘陵。东南部是阿尔卑斯山区，勃朗峰(4807米)是欧洲的最高点。南部是比利牛斯山。最长的河是卢瓦尔河。 法国是世界经济最发达的国家之一。工业部门门类齐全，比较著名的有机械、冶金、汽车、航空、航天、电子、服装、食品、电力、核能、军火等等。农业是世界第二大农产品出口国。法国的金融业在世界占重要的地位。  首都巴黎是世界游客访问法国去的最多的城市。巴黎的人口占全国人口的六分之一。是政治、经济、文化中心和交通的枢纽。其他的城市都不大，城市都是以市政厅(Hotel de Ville)为中心并很好地保留了原来的风貌。法国是哥特式建筑的发源地，很多哥特式的建筑闻名全球。法国南部的海滨是欧洲著名的度假胜地，阿尔卑斯山区是冬季滑雪胜地。 美食： 法国烹饪技术闻名世界。法国大餐源自法国宫廷，非常讲究用料、配料和烹饪的技术。 主菜除传统西餐的牛肉、羊肉、鸡肉外还经常出现一些像鸽子、鹌鹑、野鸡、鹿等野味，此外法国蜗牛、田鸡、肥鹅肝、黑蘑菇等是法餐中的名菜。几乎每个地区都有本地区的名菜。法餐还有个特点就是主菜后，除了选甜食外还有各种奶酪供品尝。法餐不但讲究饭菜的口味，还非常讲究配餐的酒水和服务的品质。正式的法餐一定要根据主菜配不同的葡萄酒，比如吃肉时喝红葡萄酒，吃海鲜时喝白葡萄酒。法国的干邑、香槟酒、葡萄酒的品质都是世界最好的，很多名牌的陈年老酒还非常具有收藏价值。法餐的价格在欧洲是最贵的，不但菜价比较高外，餐单上还要另付20%的增值税和15%的服务费。特别是要注意酒水，大部分饭店都有推荐的陈年名酒，通常是按整瓶卖，一定要事先看好价钱在点。 住宿：  法国是欧洲拥有连锁饭店最多的国家之一。规模化经营为游客提供方便、便宜的住宿。每个大的集团旗下还有不同层次的饭店集团，满足不同层次客人的需求。著名的ACCOR集团(http://www.accor.com)/在法国拥有各个星级的连锁饭店。Envergure集团(http://www.envergure.fr/)是另外一家拥有连锁饭店的集团公司。 交通： 市内公共交通，每个城市都有发达的公共交通网。巴黎、里昂有地铁。 法国有发达的公路交通网。高速公路限速时速130公里（雨雪天110），大部分主干高速公路是收费的。 铁路，法国是世界上最早拥有TGV高速火车的国家，欧洲之星Eurostar是从巴黎、布鲁塞尔到伦敦的国际列车公司，详细路线请参阅法国铁路公司SNCF网站。 航空，主要的航空公司是法国航空公司Air France每日都有航班往来北京、上海、香港。 英吉利海底隧道，是连接英国和欧洲大陆最便捷的通道。英国的口岸是多佛尔，法国的口岸是加来。隧道里是双向的火车道。所有的车辆需要由火车在隧道里运输。每30-40分钟有一趟车，隧道的行车时间是40分钟。 |
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